br/> 再往里面加一小半糯米,压实。再把蛋黄放到中间。
然后再加上糯米,压实,把蛋黄都全都包住。
最后,要把上面长出来的粽叶折过来,做出三角形的形状。
在把粽叶折过来的同时,里面要埋一根粽绳。
粽子做出来的最终形状。有四个角,不管怎么放,都呈金字塔型。
在吴家庄包粽子用的粽绳,并不是市面上卖的那种棉绳,而是由棕树的叶子制作而成。
这样做出来的粽子,是纯天然,未添加任何色素和食品添加剂的。
生活在大城市的人想吃这样的东西,那可就不是钱的问题,而是要看有没有这个缘分。
一个小时后,村打电话过来,叫他爷俩个去吃饭。但是这爷俩的粽子竟然还没有包完。
并不是他们准备了太多的材料,而是,包粽子属于一个技术活,需要慢工出细活。
首先,粽子的几个角要捏出来。几个角要是捏不出来了,弄得圆乎乎的,那就不叫粽子了,改名叫糯米团算了。
其次,粽子的几个角里面一定不能空。如果里面空了,蒸煮的时候,空的位置就容易藏水。
角上水多的棕子,口感肯定不好。而且不利于储藏,容易变质。
在包粽子的同时,吴辰的嘴巴也没闲着。
吴辰把这一个多月以来,在榕城所发生的事情,一点一滴全都告诉了他爷爷。
包括以后他想回村发展的计划,也同他爷爷详详细细的说了出来。
“你现在长大了,有自己的想法,想做自己的事情,我都支持。爷爷唯一的要求,就是你早点娶个媳妇回来。”吴老爷子说道。
又叫吴辰到地窖里取两瓶桂花酿,先到村长家里去。
剩下的材料也不多了。等吃饭回来,在烧水的功夫就能包完。
席间
“六叔,小辰要做的这些事你都知道吗?”村长问道。
“他刚才跟我说了,我很支持他的想法。”吴辰的爷爷回答道。
“既然您老支持我,就没什么好说的了。小辰,刚才镇长在的时候,你发了半天的愣,是不是还有什么顾忌?你说来听听。”村长又说道。
顾忌倒是没有,就是要做的事情太多了,一时不知道做什么好。
鸡舍、鸭窝、羊圈都要搭建。
脊背山占地五百亩,呈长方形。周长约两点五公里。每隔三米种一棵银杏树,至少都要挖到800个树坑。
吴辰把自己的想法给说了出来。
“你要做的这些事,我明天…,不,明天过节没有空。后天早上我跟你一起去实地查看一番,再来决定从哪里做起。至于找帮工的事情,叔帮你搞定。”村长说道。
“在这边农场没有建起来之前,为了榕城那边的生意,我很少有时间待在家里。家里的事情还得要五叔多操心。等这条路通车之后,我会第一时间把银杏树苗、尼龙网买回来。”吴辰说道。
 
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