第二十四章 我，唐牛，今天让你见识一下真正的厨艺 (5/5)
r/> 这一次击打牛肉，他巧妙地施展了内功，而且力度也把控的相当好，不至于将牛肉打的稀碎。
总之不能失去牛肉的韧劲。
时间慢慢流逝……
唐牛动作熟悉，左右开弓，不停地加工着各类食材。
方东也在慢条斯理，加工着他的鹅肝、鱼子酱……
都说外行看热闹，内行看门道。
在外界，方东乃是仅次于夺冠的大热门人选，但是，一众评委还没品尝他的菜便已经将之pass了。
说白了，西菜与中菜完全是两个体系。
西菜吃的是氛围，讲究的是原味，适合浪漫的情侣以及那些自以为是贵族，不屑与平民为伍的人。
实则上，对于好吃嘴来说，对于真正的美食家来说，还得中菜才称得上是色香味俱全的美食。
所以，无论方东怎么做，就算他是米其林三星厨师又怎么样？
米其林三星在华人地区，也不过就是适合装个比而已，说不定还不如街边小摊的小吃好吃。
一众评委评的是食神，是要从多方面评断的，总之就是色、香、味俱全……
而不是评什么工艺菜。