成了行首，我恩师你爷爷，还有前东家你爹，他们的夙愿也算是达成了，于我这老灶上人也是莫大好事儿。”
将粗瓷酒碗放在一旁，孟酱缸看着面前神采飞扬的“罗东家”，心里一时欢喜一时酸。
这么好的东家，若她真是男子，真的学了罗家亲传的手艺，未来几十年，盛香楼会走到何地啊。
“东家，袁家送来的东西里有些风干的禽类，看着跟鹌鹑似的，我掐了下，还挺嫩，就是肉太少了。”
罗守娴看了一眼，将一只爪上绑着红绳的“鹌鹑”拎起来看了一眼。
“这多半不是鹌鹑，是关外深林里特有的飞龙。”
孟三勺带着几个小帮工一直在端详那些袁峥送来的干货，想上手摸一把，东家没开口就只是眼巴巴看着，一听见“飞龙”俩字儿立刻蹦了起来。
“东家东家！让我看看！”
罗守娴又拿起另一匝干货：
“这一捆是雪蛤，将雌雪蛤的外皮扒了内里黄色的就是‘雪蛤油’，真正的贡品。”
说着，她捡出两只，用素白帕子包了，递给了孟酱缸。
“东家，你这是干嘛？”
“师伯拿回去给伯娘，距离开宴还有二十日，这二十日您早出晚归，伯娘少不得为您担心，拿回去给伯娘补身体。”
孟酱缸看看她，又看看递到自己面前的雪蛤，双手抬着接了过来。
“多谢东家。”
说着，他熟练的一抬手，拍开了自己小儿子支棱到他手边的脑袋。
“东家，那袁三爷的话也不能尽信，要是黄河鲤来不了，咱们也得有二手准备。”
罗守娴点点头：
“您放心。”
新任都转运盐使定下在三月初四日到维扬，袁峥以宴饮招待他的日子就是三月初六。
黄历上写着那一日宜动土纳财祈福祭祀，忌结亲安葬。
日子一天天近了，罗守娴也一日忙过一日，袁峥撒钱如水，有求必应，与之相对，就是她要拿出全套本事来应对大宴。
连着几日，她连家都不回了，住在盛香楼侧院的厢房里，与没成家的厨工们毗邻而居。
赤嘴胶、金钱鳘、辽刺参、连江鲍……山珍海味飞禽走兽，使得盛香楼的后厨房日日异香连连。
又要去袁峥开宴的院子去改灶架锅，检视瓷具陈设，方仲羽和孟三勺轮着跟着她忙了几日就觉得人困力乏，唯有她还神采奕奕，仿佛不知道什么是累。
“东家，我姐说山上来信了，老太太让您明日去一趟。”
“明日？”
罗守娴一拍脑门：“清明将至，我竟都忙忘了。”