着五点闭馆，小吃店也不像营业的样子，整条街空空荡荡，晚上怎么会吵？
花卷的笑容带着一丝歉意：“我们晚上喜欢开party。”
“哦！”白教授点点头：“年轻人嘛，喜欢玩很正常。没事，我晚上也睡得晚，不怕吵。”
花卷找来了中介，和白教授签订了租赁合同。
回到小吃店，花卷对莫川叹口气：“唉，看来以后我们要每天晚上办party了。”
“什么意思？办什么party？不是还得开店吗？”莫川一脸茫然。
花卷买了四个音响，放在小吃店外面，再挂一些彩灯，对莫川说：“以后晚上我们开店了，这边就开音乐，这样能掩盖一些声音。”
太阳落山后，小院的灯亮起来，音乐放起来，还挺有氛围感的。
音乐声并没有白教授预想的那么大，中间还隔了几间房屋和博物馆，对他的影响就更小了，把门一关，根本听不见什么声音。
白教授摇摇头，转头拍了几张屋子里的照片给陆老先生发了过去：“我住在博物馆旁边啦！以后我们就做邻居了。”
陆老先生挺意外，给他回了条信息：“住下了就要遵守人家的规矩，晚上不要出门瞎晃悠。”
花卷倒没定下这种规矩，只是陆老先生他们刚住进来时，每晚莫川都会将他们屋子和小吃店外的栏杆拉上，摆明了就是不想有人打扰。
他们又是有求于花卷，于是就定下了这一条不成文的规矩，晚上不出门。
反正出去也没什么好逛的，还不如在房间里刷手机好玩。
崔叔有了个新任务，就是在下班检查街上还有没有游客滞留，然后锁了街头的栅栏，才离开。
而这时，花卷的小吃店也开门营业了。
今日店里卖酱筒骨。
花卷在买猪筒骨时，让摊主砍成大块，必须是大块，小块的吃得不爽，保证每块骨头要么有滑腻的骨髓，要么有带嚼劲的肥筋。
先凉水下锅，加葱、姜煮出血沫，然后捞出来用温水洗净后，重新放进干净的锅里。
另外加一勺豆瓣酱、两勺生抽、一勺老抽、两颗八角、少许冰糖和整整一罐啤酒，再加水没过筒骨，就可以开始煮了。
煮开后大火转小火，大概煮个四十分钟就好了。
揭开锅盖，浓浓的酱香味扑鼻而来，并没有炖到完全脱骨的状态，这样空口吃起来更香。
一个方碟里摆上两块，再浇上一勺炖得浓稠的酱汁，不用再放葱花或者香菜，这样的味道就足够诱人了。
阿满炒好了蛋炒饭，小吃店一开门就端过来。
如果不想吃蛋炒饭，店里还提供现煮的荷包蛋青菜面。