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日进斗金,我的小吃店通异界

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第235 章 进城逛逛 (2/3)
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了。

    那马直直往地上昏迷的男子走去,拿头不停拱他。

    大家明白了:“是他的马呀!”

    马寻主来了。

    阿青说:“正巧,把他放马上,省得咱们抬了。”

    小队队员不敢休息,星夜兼程往回赶。

    ……

    天气热了,小吃店的生意丝毫没有受到影响,依然火爆。

    但是花笙爷爷的火锅店就冷清了,毕竟没有空调,哪个人能在三伏天吃得进去火锅呢?

    于是花卷让他们把锅和碳收好,等秋天来了再拿出来用。

    帐篷也撤了,转为开露天小摊子。

    至于做什么生意……花卷想了一下就决定了:就卖凉皮和冰粉!

    凉皮做法不难,只看花卷做了一次,爷爷奶奶心里就有数了。

    将面粉和成面团,反复揉搓,直到面团光滑有弹性。

    然后用清水反复冲洗,分离出面筋和面粉水。

    面粉水静置沉淀后,倒掉上层清水,剩下的面粉糊就是制作凉皮的原料了。

    再将盘子刷上一层薄油,倒入面粉糊,转动盘子使其均匀铺开。然后将盘子放入沸水中,盖上锅盖蒸制。不一会儿,一张晶莹剔透的凉皮就做好了。

    凉皮切成手指宽,拌上特制的麻酱和凉皮水,吃辣就加一些辣油,不吃辣就只加醋,撒上切得细细的黄瓜丝、胡萝卜丝,再加上一把花生米和面筋,用筷子挑啊挑,拌匀了就能吃了。

    花卷尝了一口,眯着眼睛说:“嗯!清凉爽口,是这个味!”

    花笙奶奶说:“这凉皮可真不错,天气热吃正好。”

    花卷看今天月朗星稀,前面城里也是灯烛辉煌,她突然萌生了一种进城逛逛的冲动。

    倏地站起身,她对莫川说:“店里交给你,我把凉皮拉去城里卖!”

    莫川被吓到了:“你疯了吗?你摆店门口还愁卖不出去?”

    花卷说:“我就想去市集上玩玩。”

    说做就做,她拿来两个泡沫箱,装了半箱的冰块,然后把做好的凉皮和配菜放在上面。

    找村里人借了一辆带轮子的板车,将东西放上去,然后跟莫川说:“你骑电驴送我一程。”

    莫川问:“你一个人能行吗?”

    花笙奶奶说:“我也一起吧!两个人有个照应。”

    莫川认命地把电动车推到门外,单手扶车把手,另一只手拉着板车,后座坐着花笙奶奶。

    花卷如愿以偿地骑着莫川的马,三个人嗖地一下就到了城门口。

    莫川跟城防营的兄弟打个招呼,让他多照看一下,就回去了。

    他城防营的兄弟,名叫王坤,听说花老板来了,不敢怠慢,马上就叫上两个弟兄屁颠屁颠地跑来帮她拉板车。

    一边走着还一边跟花卷拉家常

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