r/> 紧接着，周兴将处理好的小龙虾倒入锅中，小龙虾刚下锅时还在挣扎，随着油温升高，渐渐没了动静，虾壳也由青变红。
周兴快速翻炒，待小龙虾均匀受热后，依次加入一大勺豆瓣酱、适量的干辣椒、花椒、八角、桂皮等香料，每加入一种调料，他都迅速翻炒，让调料的香味充分融入虾肉。
锅里的颜色变得愈发诱人，小龙虾被浓郁的酱汁包裹，色泽红亮。
随后，他倒入半瓶啤酒，让啤酒没过小龙虾，盖上锅盖，小火慢炖。
在等待的时间里，周兴不时揭开锅盖查看，浓郁的香味从锅里溢出，引得几位好友频频探头张望。
大约二十分钟后，周兴打开锅盖，汤汁已经变得浓稠，小龙虾吸收了汤汁的精华，变得更加入味。
他撒上一把翠绿的香菜和白芝麻，一道色香味俱全的麻辣小龙虾就出锅了。
周兴端着满满一大盆小龙虾走进客厅，瞬间，众人的目光被吸引过来，纷纷围坐在一起，桌上早已摆好了白沙啤酒。这是梅丹刚才抽空去村里的小卖部临时买来的。
周兴抓起一只小龙虾，轻轻一剥，鲜嫩的虾肉就露了出来，他蘸上浓郁的汤汁，放入口中，麻辣鲜香的味道瞬间在口腔中散开。
虾肉紧实弹牙，麻辣的口感刺激着味蕾，让人欲罢不能。
众人也有样学样，照着周兴的示范动作，开始吃了起来。
大家一边吃着小龙虾，一边喝着冰爽的啤酒，欢声笑语回荡在房间里。
“周兴，你这厨艺绝了啊！这小龙虾比外头馆子做的卤牛肉还好吃！”梅丹一边吃着，一边竖起大拇指称赞。
“不敢当，各有各的味道罢了。”周兴笑着摆摆手，脸上洋溢着满足的笑容。
吃好喝好之后，诸位同学便相约离去，周兴将众人送出村口，才转身返回。
这个时候，天色已近黄昏。
先前同学们吃吃喝喝时，弟弟周隆、妹妹周珊虽然也分到了几个，但客人在场，总得谦让一些，二人都感觉没有吃尽心。
他们俩便缠着周兴，一齐央求道，“好大哥，反正家里虾子多，都是免费得来的，不需要花钱买，要不就再做一锅解解馋？”
“什么话？”周兴笑骂道，“小龙虾是不需要花钱买，但这些作料难道不需要花钱买，我这付出的劳动不算成本？”
“那我们还帮你搬动桌椅，收拾碗筷呢。”周珊噘着嘴，不服气地说道。
“而且，这么好吃的东西，你也应当做一锅，让爸妈都品尝品尝吧。”周隆贼眉鼠眼，旁敲侧击道。
“也罢，我就再辛苦一回吧。”周兴同意道。
两世为人，他还从来没给父母亲做过一次饭菜，今天倒是可以显露一下身手。
他撸起袖子，果然又做了一锅麻辣小龙虾，色香味俱全，让弟弟周隆垂涎不已，连口水都流出来了。
这时候，父母亲也已各自挑着一担棉花回家了。他们俩早出晚归，确实非常辛苦。
今年的棉花收成还好，每亩籽棉产量预估超过四百斤，但因为棉花的收购价不高，籽棉价格每斤才两块多钱，扣除各种成本，每亩棉田的纯收入不到五百元钱，家中分到了六亩责任田，全年收入三千块钱封顶。
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