sp; “这种是洛京的做法,我以前在客栈做活,有洛京来的厨子教我的。”
“不过不是贵族世家吃的,是咱们打尖走马的江湖做法。”
“姑娘,好吃么?”孙林忐忑问道。
这是孙林难得的多话,她真的很喜欢做菜,却因着从前的错误,只能做着倒夜香的活计。
她把自己的每一根手指都洗了几十遍,确保没有味儿了,才开始做的菜。
这样……姑娘……才能吃得安心。
“好吃。”小荷吃得就跟小仓鼠一般。
蒜香的辛辣,冲着小荷的鼻尖,小荷快要被辣出了眼泪。
“好辣……好辣……”小荷哆哆嗦嗦地道。
谢淮正准备吃呢,被她吓了一跳。
“那……那就别吃了……”谢淮温柔揩着她眼角眼泪。
“又辣又好吃,有一股家的味道……”小荷怀念道。
谢淮忽地意识到,小荷的家人许是在洛京。
这是一个重要线索,需要记下。
“你吃否?”小荷摇了摇碗。
谢淮摇头如筛子,这么油腻辛辣之物,他吃不惯。
这般想着,他感到肩头有点湿——
回头一瞧,鱼包的口水已经流到他的肩膀上,泛滥成灾。
谢淮:“……”
不怪卖饼的嫌弃鱼包是个智障,他回去也要请老鞠好好给鱼包看看脑子。
小荷突然意识到了,方才二蛋递给她的面,到底是哪里奇怪了。
袁大厨做的面,好吃是好吃,但是有一个重要的问题——
袁大厨、曾大厨的手艺,是专门为世家贵族打造的。
这样的手艺,不考虑造价问题,汤要用最好、最肥的鸡来熬,然后以珍贵的山珍去油去腥,味道一定要把控在清淡养生的范畴。
这样的一碗面,当真在平民百姓居多的沧州城卖得出去吗?
太贵了,大家消费不起。
而孙林这样的改良版阳春面,却十分合适。
尤其是沧州入秋入冬之后,会比较寒冷,吃一碗浇了炸蒜油的阳春面,整个身子都暖和了。
小荷越想越激动,两辈子了,她还是头一次开店面做生意咧。