第483章 什么,你说水晶虾饺是我擅长的? (2/3)
bsp;别说是在魔都了,就算是全国,喊他一声虾饺王也丝毫不为过!
金大厨直到现在,每一天都还在努力,精益求精的改善自己做出来的水晶虾饺的味道。
他的厨艺,早已经远远超过了当年的师傅。
至于其他擅长做水晶虾饺的对手?
他自然也是品尝过不少白案师傅的手艺。
只是,金大厨可以很自豪的开口道,他的水晶虾饺,从来就没有遇到过真正的对手!
甚至连一个能打平手的都没有!
但是今天……金大厨露出无奈的笑容来。
他看向徐记小吃摊上的帅气青年男人,这个被食客们称为徐老板的男人,他做的水晶虾饺彻底击碎了自己的毕生骄傲!
无论是味道还是口感上,都是全方位的完爆金师傅自己做的水晶虾饺。
甚至就连吃到嘴里,金师傅都会有一种全身上下灵魂颤抖的感觉!
那是好吃到极致的享受!
在没有尝过之前,金师傅是绝对不会相信,这世界上居然还会有这种美味的水晶虾饺!
可是现在,他是真的信了!
人外有人,天外有天,这句话竟然是真的!
可是同时,金大厨的内心也是生出了无限的好奇了。
徐老板,他到底是怎么做到的?
那双看上去白净的手,到底是用了什么样的技巧和方法,才能做出如此味道和口感的水晶虾饺?
自己十几年的努力,居然还比不上一个二十多岁的街边摆摊的?
金大厨知道,如果今天他不搞清楚,恐怕是一晚上都睡不着了!
更夸张的说,恐怕后半生都会一直陷在这种否定自我却又找不到答案的迷茫当中。
所以,他不耻下问,放下尊严,虚心的向徐洋请教。
只是,当问出口的那一刻,金大厨又有点后悔了。
没有别的原因,只是因为他代入了一下自己。
如果是自己碰到了一位主动挑衅的手下败将请教厨艺的秘方技巧,自己会告诉他吗?
答案当然是——一定不会!
每一个厨师都有自己压底箱的手法,这些手法甚至就连亲传的徒弟都不会教!
更何况是一个主动来挑衅找事的外人?
自己刚才都没有过脑子,嘴巴就已经说出来了,现在想想,金大厨更是无奈的自嘲一笑。
“澄面一百克,生粉五十克,两者混合均匀。”
“???”金大厨还以为自己听错了,他觉得不可思议,看向徐洋。
“澄面和生粉混合均匀以后再用二百克的开水烫熟,往里面继续加入五十克的生粉,和顺。”徐洋继续淡淡的开口。
他把自己做水晶糕的技法说了出来,好像在说一件十分微不足道的事情一
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