胳膊想了想,“今天倒真是有几道好菜,上午刚试了几次,不过总感觉味道还没调到最好……”
“别说了,哥们儿,有好菜就赶紧上,签了单晚上请你撸串去。”徐鹏飞来不及再唠,脚下生风,立刻赶去包间招待客户了。
而马良只得叹了口气,走到后厨,低声跟李卫东嘱咐了几句。
东临纪五楼,天玺阁内,檀香袅袅。
随着侍者轻叩门扉,鱼贯而入,坐在主陪位上的徐鹏飞头发抹得油光水滑,满脸笑意地介绍道,“沈老,您舟车劳顿,今天这一席粗茶淡饭,权当接风了。”
“这是东临纪新推出的山菌野菜宴,据说所有的原材料都是早上从山里鲜采而来,从离土到下锅,不会超过三个小时……”
坐于主宾位上的老者鹤发童颜,银须微颤,他一双锐眼半阖,颇为倨傲地点了点头,唇间带了几分笑意,“今天这菜色瞧着倒有新意,是花了心思的。”
不是老掉牙的鲍参翅肚,看着就腻味得很。
徐鹏飞神色一喜,就知道今天是来对了,人家沈老什么好东西没吃过,反而是这山野小菜,最能拿人心。
“来来,沈老您先动筷,奔波了一上午,肯定饿了。”
沈松山从善如流,轻轻提箸,先尝了邻近的几道清炒,不过刚一入口,便立即微妙地眯起了眼睛。
“羊肚菌盐重了三分,压了鲜气。”
“马齿苋焯水稍过,可惜了几许脆嫩。”
他又衔起一筷子嫩绿的柳芽儿,缓缓咀嚼了一会儿,这才叹道,“调味虽粗,但这山货……却样样是极品啊。”
徐鹏飞默默挑了挑眉,忍不住扬起嘴角,以这老头儿的挑剔,能给出这样的评价,已经是难得了。
他刚要再搭句话,却见青衣侍者又将一尊素坯砂锅端上桌来,随着雪白的盖子缓缓掀开,一团白雾裹着浑厚的香气轰然腾起。
咸肉的陈醇,春笋的鲜甜,五花的荤香和百叶结的豆香,被滚烫的浓汤一激,竟似活物般在席间游走,黏在鼻喉间久久不散。
众人已被这香气勾了魂魄,而沈松山手中茶盏“当”地一声磕在桌面,喉结上下滚了两滚,两眼微眯,顿时射出一抹精光。