返回

大宋第一杀神

首页
关灯
护眼
字体:
第169章:如花美妇、天下厨神 (2/3)
   存书签 书架管理 返回目录
 两个人刚刚看得很清楚,燕然往锅里倒进去的东西,赫然是一盘子底儿的血水。

    这要是因为燕然的无礼行为打起来,他们很有可能要吃大亏!

    而这时燕然却拿起了一个勺子,笑着对花解语说道:

    “姐姐这锅汤,味道火候都是绝佳,只是有一点不够完美。”

    “因为汤中取了各种海物的鲜味,用料过于繁杂,以至于汤色浑浊,甚至看不到底。”

    “当然了,用料太多,虽不影响味道……嗯?”这时美妇人花解语话才说到一半。

    她却看到燕然拿起勺子,把汤水沸腾之后,冒出来的大量浮沫撇了出去。

    这一下可不打紧,只见浮沫下露出里面的汤汁,竟然变成了清澈如水的样子!

    “你这八珍汤的汤底,是用鸡汤吊的,”燕然笑着说道:

    “所谓厨子的汤,戏子的腔,姐姐用的这只‘九斤黄’母鸡,原本也是上上之选。”

    “不过生鸡剁开时,流出来的血水却另有妙用……”

    “你只要把血水倒进汤里,再浑浊的汤里面,浊物也会随着血水变成浮沫,等撇出来沫子之后,便是清澈如水。”

    “……现在尝尝!”燕然随手舀起一勺汤,递到了美妇人的嘴边。

    花解语明显愣了一下,之后她犹豫着在勺子里喝了一小口……随即便是重重一点头!

    果然汤水清澈之极,味道却是一点没变,依然是浓郁鲜美。

    这位小侯爷,居然连这个都知道!

    “还有呢。”这边的花解语还在惊讶之中,却见燕然接着说道:

    “若是不用鸡血,姐姐用鸡胸肉打碎成蓉,放到汤里之后再捞出来,效果也是一样的,而且汤汁会更添鲜美。”

    “另外海鲜之类若是汤水,姐姐可以试着往里加入一点点蘑菇……无论是什么菇类,鲜香都会更增数倍。”

    “此外这样的清汤,不比之前的混汤,要用一点青菜点缀,颜色才不至于有单调之感。”

    说到这里,燕然已经将几根青菜信手扔到锅里,在汤水里稍稍滚了一下之后,他拿起一个小碗盛了一勺。

    之后这碗汤一拐弯儿,就被递到了沈姑娘的面前。

    刚才他们说得热闹,大家也闻了满鼻子的香味儿,流了满嘴的口水。

    可这下鲜汤出锅,燕然却把它端给了沈红袖。

    沈姑娘微微垂下了她那双桃花眼,终究还是把碗接到了手里。

    一口之后,鲜香入骨,沈红袖姑娘不由得长长叹了口气!

    而这时的美妇人的花解语,已经被燕然这鸡血鸡茸、蘑菇青菜的一串连招,弄得她眼中异彩连连!

    “你跟谁学的下厨?”

    “……你跟谁学得打铁?”

    没想到花解语问了一句之后,厨房门口那边的大胡子魏别离,也跟着问了一句。

    这情景有点好笑,燕然却是故意笑而不答,让自己继续保持神

本章未完,点击下一页继续...

上一页 目录 下一页