/> 再加上他们心里也清楚，他们和安小暖之间的事情，是他们不知好歹，安小暖没有任何错。
他们可以因为合作没谈妥而心有不甘，却不能有任何实质性的动作。
于是，他们就这么撑了一个多月，终于在十二月上旬的时候撑不下去了，提前关掉饭馆大门，搬离了安小暖的商铺。
潘掌柜动作极快。
陈东家和郑掌柜头一天才搬走，他第二天立马就去了商铺，将商铺里里外外都检查了一遍，又取来纸笔写写画画，看看粥铺该如何布置。
等到十二月中旬，他就已经准备完毕了。
定做的火锅炉子和火锅桌子全部到位，还请了三个跑堂的和两个后厨帮工。
原本他只打算请两个跑堂，不请后厨帮工。
但眼下天气还冷着呢，火锅肯定是要卖的。
要卖火锅，后厨没有帮工光靠他媳妇儿一个人，那就忙不过来了。
于是，咬咬牙，请了两个帮工回来。
又考虑到大堂这边两个跑堂的可能不够，毕竟有时候还得有人分出身收银子，所以干脆就请了三个！
从一个每个月都要从别人手里拿工钱的牛马，变成每个月要给五个人发工钱的东家，潘掌柜的压力有多大，可想而知。
好在安小暖也给他出了不少主意，比如开业后该如何去宣传，该做什么优惠活动，该请什么客人来站台等等。
潘掌柜年纪虽然比安小暖大不少，但他听得见别人的建议，特别是安小暖的。
安小暖让他怎么做他就怎么做，而且完成得极其漂亮。
这不？
‘好粥道’一开业，就吸引来不少客人。
虽说‘好粥道’开业的时候已经是年底了，大家伙儿都忙着置办年货清扫屋子过大年，但从‘好粥道’开业的那天起，店里的生意就没冷清过！
一来，是‘好粥道’的优惠力度大。
买一份成人食的大碗黑珍珠蛋瘦肉粥，就送一份孩子食的小碗黑珍珠蛋瘦肉粥。
若不需要小碗的黑珍珠蛋瘦肉粥，还能送一个素包子或一个白面馒头。
二来，是‘好粥道’的味道实在太香了。
商铺所处的地段很好，人流量也很好。
大家伙儿路过时闻到里头的香味，都忍不住进去瞧一瞧。
三来，潘掌柜邀请了牙行的苏东家和东方馆主过来吃火锅。
苏东家和东方馆主过来时，又各自邀请了自己的朋友。
这些人在宝山府都是有头有脸的人物，连他们都来光顾‘好粥道’，可见‘好粥道’不一般。
四来，‘好粥道’价格透明，一碗粥卖多少钱，一个馒头卖多少钱，都写在了木板上，大大方方摆在大门口。
让路过的人都能知道，即便东方馆主和苏东家等人都来光顾了‘好粥道’，但‘好粥道’的价格绝对平民，人人都能吃得起。
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