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主要是不清楚这个新来副主任的路数。
但马华就不一样了，人家胆大心细，脸皮也挺厚的。
说出来的话也让人舒心。
“今天就做一道鱼香茄子吧。”何雨柱想了一会，也是定下了今天午餐的一个菜肴。
现在初入工厂没多久，需要的就赶紧积攒自己的人气。
让自己的口碑慢慢的好起来，也慢慢的被更多人熟知。
到那时候就算他没有什么杨厂长和李怀德的照顾，也照样能够在厂里面混得风生水起。
群众基础可是很重要的。
有了群众们的支持，那他就没什么好顾忌的了。
所以时不时给大家伙整点好菜，也是必须的。
“啊…可是咱们没肉啊，采购科的那批肉都得等到下个月呢。”
马华愣了一下，这道菜倒也没什么，只是采购科可没有给他们分肉。
在他的想法里面，鱼香茄子这道菜可是需要有肉的，不然做出来可不好吃。
“哼！谁跟你说需要有肉才能够做出来的呢？”
何雨柱微微一笑，其他人可能做肉菜需要有肉才能够做出那种肉味，但他可不需要。
他只需要调一些蜜汁酱料，将其挥发出来，就能够呈现出鱼香茄子的那股肉香味儿。
众所周知，鱼香茄子是既没有鱼，也没有肉，但却又能吃到鱼和肉的味道。
这当然全靠掌厨人的一个手艺了。
马华这个时候才想起来，这个男人昨天可是用了一些素肉丸子，却做出了那让人难以忘怀的肉味。
那么现在把茄子做出鱼和肉的香味似乎也不是不可能。
“赶紧开始吧，还有不少工序需要准备呢。”
既然已经决定好了，何雨柱也就不再浪费时间了。
连忙安排其他人开始备菜。
几百斤的茄子也不是那么一下子就能够搞完的。
其实后勤处别的不多，这种蔬菜瓜果那个太多了。
肉不好找，难道这些蔬菜类的东西还不好找吗？
采购科的人也是非常迅速的将材料送了过来。
只要你们这些食堂的人不找他们要肉，那他们就轻松多了。
在其他人处理茄子的时候，何雨柱也是开锅起灶，调制着自己的秘制酱料。
在鸿宾楼干了一年，那可不是白学的。
各种秘制酱料，学了不知道多少。
毕竟在大酒楼里面吃的就是个味儿。
而且还可以变着花样的给你弄，各种各样的一个味道。
这种味道除了其本身食材的味道之外，更多的也是来自于各种师傅
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