sp; 脏的丑的都扒拉完了,只剩下蟹肚子两边。
这块肉多,但是吃着麻烦,全是小隔室,啃总是不尽兴。
唐磊才不惯着它这长法,剪刀横着戳进去。
绕着这块隔室剪一圈,上盖子一抠。
最后的蟹肉立刻一览无余!
最后把所有蟹肉都整理整理,拿蟹壳子当盘子,又摆回原样。
摆的栩栩如生,音容宛在,终于让唐磊满意了。
端上桌看是一整个,气派。
揭开盖吃又是纯肉,方便。
“这才像样!odk,上锅!”
海鲜性寒又腥,少不了要以生姜打底,垫在蒸锅里。
要是蒸膏蟹,还得翻过来,保着蟹黄别流掉了。
蒸帝王蟹就不用,直接摆姜片上,淋上一点糖,盐,并一瓶花雕。
浸润过莹白的蟹肉,罩上保鲜膜。
“上汽儿!总算是,齐活了!”
与此同时,外头也传来叶莲娜的声音。
“唐哥,忙完了嘛!我回来了!”
(作话:渝都有烧鸡公,以及干锅鸡,但是没有鸡公煲!渝都鸡公煲是胡建人开的,老板名叫张渝都。)