美食：从承包食堂开始

压锅压的差不多了的牛舌牛尾拿出来，切片切块的摆好。

    浇上汤汁，不用煮，而是盖上盖，上锅——蒸！

    蒸完再烧，两道加工，更是酥烂入味。

    等外头把牛头分完，后厨里头，唐磊悄悄对叶莲娜，老巴万和柳德米拉招招手。

    “来吃小灶不？”

    “红烧牛舌尾，香的嘞！”