nbsp; 唐磊叹了口气：“要相信科学！”
“这样吧，我先做个东西给你们尝尝！试试吃不吃得惯。”
韭菜这玩意吧，虽然在大夏还不到香菜，折耳根的地步。
但也有不少人接受不了。
他小时候也不是很喜欢，总觉得冲鼻子。
彻底接受韭菜，还要从学校门口老奶奶那一手韭菜盒子开始。
那炕的熟软的饼子，裹着热乎乎的韭菜鸡蛋，再加两个虾皮或者酥油渣……
那香味，都不用说！
是多少下课等妈孩子的童年记忆啊！
唐磊吸溜了下口水，拿出一包面粉。
韭菜盒子的难点不在馅儿，而在面上。
这面皮得有韧劲儿，才包得住菜汁，还不能太松软。
所以一般，都要用半烫面来做。
开水浇面粉，边浇边豁楞，温度稍低点，再加一小勺酵母。
保持在面团没发，却有气泡的程度，才是最完美的。
随后加上油和一点盐，和成面团，醒会揉会，等到彻底光滑松软，这皮才算完。
之后就简单了。
蛋液在油锅里打成鲜嫩的蛋花，韭菜切碎，和蛋花混在一起。
没有粉丝改善口感，唐磊只能揪了两块碎豆腐。
又添了点猪肉熬出的酥油渣，切的细碎，香而不腻。
放好盐油调味，唐磊将面团掏出来擀平。
一半放馅儿，另一半一提一按。
一个鼓鼓囊囊的“盒”就包好了。
最后，平底锅刷层油，就可以烙饼了。
考虑到在这吃多少都不给钱，唐磊这饼做的是皮薄馅多，一点没克扣。
没多久，就烙的两面焦黄，底下透出青翠绿意。
皮薄如纸，薄而不漏！
“好了吗好了吗？”
一群狱警已经围好了。
现在饭点已经结束，食堂里没犯人，他们也不管威严形象了。
各个只知道围在窗口前如狼似虎，看韭菜盒子的目光甚至有几分虔诚。
这不仅是美味！
更是通往幸福的钥匙啊！
不过等了一小时，他们也有点急了。
“快快，一会还要交班。”
唐磊挨个铲起来：“好了，来给你们切切分了。”
一刀下去，被面饼掩盖的香气骤然出现。
&nbs
本章未完,点击下一页继续...