锅里倒油，烧到微微发热的时候，倒入冰糖，翻炒直至冰糖融化。
另一个锅烧了热水，倒入去腥气的香料，倒入切好成块的猪肉，烫掉猪毛，去掉猪肉腥气。
将烫好的猪肉盛出来，倒入融化的冰糖中，翻炒至每一块肉都挂上颜色，依次放入调料，倒入比例适当的水，焖煮片刻。
入夏后越来越热，做一顿饭热的叶柔满头大汗，头发贴在脑门上，样子很狼狈。
江辰看在眼里，跟叶柔说了一声，出门去了。
红烧肉好了，江辰回来，手里抱着个东西先去了后院。
叶柔把红烧肉盛出来，放在桌子上，喊了他一声。
江辰从后院出来，看着桌子上的红烧肉，移不开眼。
粉白色的猪肉变成了焦红色，裹着琥珀色的汤汁，一块叠一块堆在碗里。
他拿起筷子，先夹了一块，急匆匆塞进嘴里，肉块入口即化，只是轻轻嚼了一下，浓郁的肉汁迸发开。
叶柔给他盛了一碗饭。
他夹了一块肉放在米饭上，一起送入口中，竹子的清香解了红烧肉的油腻。
江辰一口接着一口吃的停不下来。