;徐掌柜想到了今日就连伙计都被自己打发走了好几个，将莲香楼经营成现在这副光景，他也实在是没法向东家交代，若是今日这妇人所言不虚，不如就让她试试，反正，莲香楼也快完了。
徐管家如此想着便冲姜雨薇释然一笑道：
“左右今日也是无事，既然夫人如此说了，那便请夫人跟在下移步后厨。”
姜雨薇见终于说动了这掌柜，便直接拎起竹桶跟着他去了后院的厨房。
到了厨房后，徐掌柜十分知规矩地让众人退了出去，将厨房留给了姜雨薇自己。
姜雨薇也没耽误，直接撸起袖子就开始杀鱼，处理完鱼后又将自己早就备好的辣椒酱拿了出来，又用了些厨房的调味，这里的调味品可比家里多上许多，这鱼自然也就能做的更好吃。
姜雨薇将鱼装盘，撒上调味品，又在上面铺了一层厚厚的辣椒酱直接入锅去蒸鱼。
过了一刻钟的时间，鱼就蒸好了，姜雨薇一掀锅盖，这鱼的香气就飘到了院里，在院里等着的众人都不由自主地咽了下口水。
姜雨薇把鱼端出来的时候，众人都直勾勾地盯着这鱼，姜雨薇笑了笑便将筷子递到了徐掌柜手上，示意他先尝尝。
徐掌柜也早就按耐不住了，也不客气，接过筷子就夹了一口鱼塞到嘴里，鱼肉一入口他便惊艳了，饶是他做了这么多年的掌柜也未曾吃过这样好吃的鱼，滑嫩弹牙的口感，鱼肉的鲜美搭配上辣椒酱的双重刺激，此刻徐掌柜根本停不住口。
众人见状也忙忍不住去厨房拿了筷子，都是纷纷尝了一口：
“好吃，好吃。”
“这真的是鱼肉吗？”
“我从未吃过这样好吃的鱼。”
“这，这，简直停不下来。”
众人你一口我一口，不一会便将一盘鱼吃了个精光，徐掌柜这才想起还站在一旁的姜雨薇，忙请了她去楼上雅间相谈。
二人坐定后，徐掌柜激动地双手替姜雨薇斟茶，看着姜雨薇急切地说道：
“您可真是我们莲香楼的贵人，若是我们莲香楼能做出这道菜，那便就不愁生意了。”
姜雨薇接过茶杯，冲徐掌柜微微一笑：
“徐掌柜言重了，贵人谈不上，我只是来同莲香楼做生意的，徐掌柜可想要这做鱼的方子？”
徐掌柜连连点头道：
“这方子我确实想要，只是不知您想开价多少？”
姜雨薇拿起茶杯轻抿了一口说道：
“这做鱼的方子十两银子可以买断，只是想要这鱼味道好，还需要我这辣椒酱，这腌辣椒酱是祖上传下来的方子，别人也做不出这个味道，徐掌柜日后想要做这鱼还是直接从我这里买辣椒酱好些。”
徐掌柜犹豫了片刻，便下定了决心说道：
“这方子我买了，只是这辣椒酱我不敢买太多，现下我还需要试卖一下看看，若是这方子当真能盘活我们酒楼，那，这辣椒酱日后也只从你这里买。”
姜雨薇点了点头说道：
“既然这样，那咱们便签个文书，对你我都好。”