; 此时的林蔓正忙碌着将鸡肉均匀地裹上面粉,听到许小敏的话语后,她微微一笑,宽慰道:
“别担心啦,这有什么难的!明天早上我亲自教你怎么做,只要多尝试几次,肯定就能学会的。”说完,继续专注于手头的活儿。
许小敏安静地伫立在一侧,目光一刻也未曾从林蔓娴熟的动作上移开。
只见林蔓先是从容不迫地往那一大盆面粉中均匀地洒下适量的胡椒与盐巴,接着便伸手拿起一只肥硕的大鸡腿,小心翼翼地将其整个儿包裹进一层细腻的干面粉之中。
待完成这一步骤之后,她并未就此停歇,而是再度拿起那只已经裹有一层干面粉的鸡腿,轻轻放入由鸡蛋液、面粉以及各类调味料精心调制而成的稀糊状物内,让鸡腿再一次被严实覆盖。
紧接着,鸡腿又被裹上了第三层干面粉,随后缓缓地被放入滚烫的油锅之中开始油炸。
目睹着这一系列操作流程,许小敏不禁心生疑惑,于是开口询问道:“林同志啊,为何这鸡腿不能一次性多裹些糊糊呢?如此这般岂不是更为省事快捷?”
听到许小敏的疑问,林蔓微微一笑,手上的动作依旧有条不紊,同时轻声回应道:
“之所以要分多次裹粉,是因为这样炸制出来的鸡腿外皮能够呈现出格外酥脆的口感哦。待会儿您不妨亲自品尝一下就知道啦。”
许小敏闻言赶忙摆了摆手,说道:“不了不了,还是把这些美味都留给孩子们享用吧!
林同志呀,其实我不过就比你年长三岁而已,你无需对我使用尊称。”
林蔓听后脸上绽放出一抹亲切的笑容,应声道:“好的许姐,那等会儿你要是改变主意了,可一定要尝尝看,这只鸡个头可着实不小,够大家一起吃。”
许小敏点头,“那好吧,等会尝尝味,下次给孩子们炸。”
只要保姆愿意学,林蔓自然愿意教,保姆做饭好吃,他们才有口福不是
十分钟后,林蔓把锅里的炸鸡全部捞出来放在小簸箕里。
她对着孩子们说:“可以端出去了,我来把厨房收拾一下,你们先去吃饭。”
站在一旁的许小敏说:“林同志,油我来盛吧!”
“不用,许姐,你先去吃饭,油冷了再盛坛子里,我清理一下灶台,洗个手就出来。”
等许小敏一走,林蔓突然发现垃圾桶里的鸡头鸡肠不见了,那些菜叶子却没有少,有些奇怪,不过也没有多想。
洗好手就出了厨房,等她回到餐堂,就见霍熠宁把鸡腿分好了,给他爷爷和爸爸一人分了一个。
霍礼见霍熠安这么乖 ,他把炸鸡腿放回他碗里里,“安安,这鸡腿你们自己吃,我跟你爸喝鸡汤就好了。”
霍熠安见爸爸把鸡腿放回妹妹碗里,他把鸡腿又夹给弟弟,“闻闻,鸡腿给你吃吧!”
“谢谢二哥。”霍熠闻笑眯眯收下炸鸡腿。
林蔓面带微笑缓缓地坐回到自己的座位上,然后轻轻地伸出筷子,先夹了一块鸡翅和一块鸡胸肉,放到了二儿子霍熠安面前的碗里。
接着,她又将目光转向坐在主位上的爷爷,同样熟练而轻柔地为他夹起了一块鸡胸肉,柔声说道:
“爷爷,这块鸡胸肉可没有骨头哦
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