京城顶级的饭局上，卖出超高的价格，前提是得运作好。
不过现在想这些为时尚早，南山酒坊还没弄好，酿出成酒最起码还得两个月，出现在京城顶级饭局，还得往后推一个月。
南山酒坊已经开工建设，前期工作主要是清空南山附近的住户，把他们迁移到别处，这个好办，给他们钱即可，经过安老头回去一通吆喝，十之八九的农户愿意搬离，更甚至他们有极高的热情前来酒坊打工，虽然都是一些老头子和妇孺，但总比没人好。
陈朝兑现自己的承诺，他们都是酒坊的工人，酬劳半月一结，多劳多得。
除此之外，这几天，陈朝在南山四处闲逛时，意外在路上看见许多拖家带口的回来的年轻人，一问才知，他们都是清源县人，听说南山酒坊招工，待遇还不错，他们就上赶着回来。
陈朝笑笑，不说话。
这年头，谁愿意背井离乡呢？
于是乎，更多人的人被南山酒坊吸纳，两天前，经过初步统计，南山酒坊的工人达到两千余人，就是会酿酒的师傅少了些。
在众人齐心协力下，不出半月，酒坊搭建完毕。
之后便是制作天锅，安装酿酒的设备，一车车粮食陆陆续续被拉到名不见经传的南山，倒入发酵池进行发酵。
酿酒工序有条不紊地进行着，出酒只是时间问题，这时原本还等着看笑话的人，纷纷选择闭嘴。
这位来自京城的员外老爷，他不讲武德。
来真的！
……
这一日日暮，天气凉爽。
葡萄架子下，陈朝没再练字，而是心血来潮，准备写一封信。
这封信，当然是寄给白云观的宋清婉的。
虽然白云观距离南山不远，一个时辰就能赶到，但陈朝还是决定写一封信。
书信这种玩意，从发明之初，就是用来进行思想感情的交流。
他心里有很多话，要对宋清婉说一说。
有些话，当面说很扯淡，难以启齿。
但在信中说，就不会顾及那么多。
蘸墨，铺纸，赶走侯吉这个试图偷看的人，陈朝深深吸了一口气，开始落笔：
“见信如面，展信舒颜。
夫人，想你想的紧，茶饭不思，夜不能寐。最近我清瘦了几斤不止，也不知是不是得了什么病？
什么病？夫人你知道吗？
也不知为何，最近总是在梦中梦见你，梦见夫人给我生了两个大胖小子，胖嘟嘟圆乎乎的……我们夫妻二人晚上坐在屋顶，手牵手看着星星，白首偕老。
我这里一切都好，安排的井井有条，夫人不必担心。
这处临时居住的庄园我甚是满意，风景不错，夫人有空的时候可以过来看看。
南山酒坊已经开工，工人干劲满满，相信不久就可以出成酒，但给酒起个什么名字，我一时犯难，叫茅台怎么样？其实五粮液这个名字也挺不错的……
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