?”
关晓晴笑了笑,“怎么,真以为我不懂是吧,你忘记我是学什么的了?”
“我可是学材料的,虽然化学材料跟微生物材料之间,有所区别。”
“但是在大学的时候,我也选修过相关课题。”
说话的功夫,关晓琴摇晃了一下酒杯。
琥珀色的酒液,在杯壁挂上了薄薄一层。
关晓琴将酒杯举到灯光之下,细细打量之后,这才说道:“我之前选修的时候,曾经在皇家啤酒厂实习过三个月。”
“对啤酒的相关酿造工艺,也有一定的了解。”
“据我所知,这种二次发酵的工艺,在整个y洲,绝对不超过五家。”
“只不过,你们的啤酒还有些特别。”
“我常常看……”
说着,关晓琴抿了抿嘴唇,仔细品尝道:“你们在糖化阶段加了蜂蜜?”
“不光很好地中和了酒水的苦度,而且还在一定程度上提升了香气,时机和火候选得都很不错。”
“王总,你们的酿酒是非常专业!”
王东竖起大拇指,显然也没想到关晓琴竟然还懂啤酒。
关晓琴笑了笑,突然略带神秘地说道:“只不过,我倒是觉着,这款啤酒有进一步提升的空间。”
王东错愕地问,“怎么提升?”
关晓琴卖了个关子,“这可不能告诉你,不过我能说的是。”
“我之前的教授,是生物材料领域的专家。”
“他就曾经钻研过啤酒发酵发面,而且还研发过一款修道院精酿啤酒的秘方。”
“当然了,从来没有商用过,这只是我那位导师的个人爱好。”
“恰好,这个精酿的配方,我也有所掌握。”
“怎么样王东,有没有兴趣合作一下?”
王东听得眼前一亮,万万没想到,他想谈的事情还没开口,关晓琴居然还先一步发出了合作的邀请。
关于啤酒的事情,王东是个门外汉。
但是对于关晓琴的本事,他深以为然,绝对是学霸级的女人!
连材料分子这种东西,都能攻克。
一个啤酒的酿造工艺,难道还能拦得住她?
王东急忙说道:“这当然好啊。”
“只不过酒厂那边的生意,我平时不掺和,就是一个甩手掌柜。”
“具体的生产和经营,都是我大哥大姐在那边负责。”
“品酒方面,我不如你精通,酿酒方面我就更是门外汉了。”
“这样吧,明天我抽个时间,到时候我把酒厂这边的负责人,还有酿酒师都带过来。”
“你们来详谈!”
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