nbsp; 魏阁老，若是种出来必须尽快食用，不能长期粗存，对农户来说，也没太大吸引力，毕竟北方冬季漫长，他们更需要的是能够储备过冬的食物。”
赵主事对劝农司事务倒还是很清楚，马上就把魏广德交代的，重点研究的御麦和番薯的情况说的清楚明白。
魏广德听完也是微微点头。
随即，又听到赵主事继续说道：“至于御麦和番薯抗寒的问题，目前还不明确。
只能说这两种作物在北方可以正常生长，之前我们在辽阳圈了十亩土地试种御麦，但因为农夫不熟悉这种作物，所以种植失败，只能等到来年再次种植才知道效果。
到时候御麦和番薯的种植可以一起进行，看两种作物能否适用于辽东，以及在当地的成长周期，才能判断出是否有种植价值。”
毕竟农民种粮食，不仅看产量，还要看生长时间，若是周期太长，大量占用田地也是不行的。
特别是辽东冬季太长，若是临近冬季才成熟，那还真没法保证产量。
就算一次两次成功了，只要一次提前到来的冬季，就可以让田地颗粒无收。
“好。”
魏广德对他的答复还算满意，比较客观。
想想就说道：“这么说除辽东外，其他地方御麦和番薯都能成活，只是番薯存在难以长期保存的难题？”
“其实也不是需要多久的保存时间，比较是地里种出来的，只要能保存三五个月就足够了。
不过目前我们能过做到的就是保存月余，实在难以适用，所以番薯现在种植面积有限。”
赵主事解释道。
魏广德低头思考，希望能想到后世保存番薯的法子。
在他的印象里，番薯好像可以保存半年之久，这才是让番薯在中华大地上生根发芽的重点因素。
如果不能满足半年的保存期，番薯要想在全国范围推广，那几乎就是痴人说梦。
“你们是怎么保存番薯的？”
魏广德问他道。
“我们用和御麦类似的办法，直接风干，但是效果不佳，失去水分番薯会很快烂掉。
另外我们还尝试把番薯分别藏于阁楼、草垛、墙洞等地方，但到拿出来时发现，基本上是烂掉了。”
赵主事开口说道。
这些存贮办法，其实都是现在民间常用的保存粮食的方法，但是实验效果显然不好。
魏广德记得小时候吃过地瓜干，好像就是红薯做的，但是具体怎么做，他也不清楚。
吃过猪肉，还真没见过猪跑。
想想，于是魏广德就说道：‘你们风干番薯是整个风干吗？’
“是的，不如此难以长久保存。”
赵主事急忙说道。
“这样，番薯很难快速风干，自然更容易烂掉。”
说道这里，魏广德只能建议道：“试着把番薯切成片试试
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